【薯片的选购技巧有哪些 薯片原料的选择要求】
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1、表面鉴别：薯片的光滑度 ， 表面有小气泡 ， 不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多 ， 质量越好 ， 口感越佳 。
2、营养成分：即薯片的酥脆度 ， 好的薯片咀嚼几下便可溶化 ， 掉地马上裂开 ， 易碎 。
3、绿色食品：即天然程度 ， 仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉 。
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