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奶粉是动物奶除去水分后制成的粉末 ， 在需要喝的时候 ， 直接加水即可食用 ， 但我泡的奶粉出现了分层现象 ， 是变质了吗？奶粉泡出来分层是变质了吗不是变质 。
奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类及矿物质维生素等 ， 当中的脂肪与水的比重不一样 ， 冲泡出来没有及时喝完 ， 放置一会儿就会出现水油分离 ， 分层的现象 ， 但并不是变质 ， 只需要轻轻摇晃重新混合即可恢复 。
【奶粉泡出来会分层 奶粉泡出来分层是变质了吗】 还有一种分层是因为是冲泡的方法不对 ， 泡奶的水温 ， 奶粉跟水的比例都会有影响 ， 造成分层 ， 并不是奶粉出现变质 ， 掌握正确的冲泡方法可以预防出现分层的现象 。
奶粉冲出来分层还能喝吗根据情况看 。
奶粉分层后 ， 并没有出现变质 ， 但也会导致当中的营养物质流失或者变性 ， 不适宜再给婴幼儿食用 ， 容易对婴幼儿的胃肠道造成负担 ， 补充不到足够的营养 。
但对于成年人来说 ， 胃肠道发育完全 ， 身体免疫能力更高 ， 没有出现变质的情况下 ， 将分层的奶混匀 ， 即可继续食用 。
泡奶粉的注意事项1、顺序：奶粉跟其他食物的冲调方式不一样 ， 应该先放入奶粉 ， 再加少量的水冲匀后 ， 最后再加水冲泡开来 ， 可以避免奶粉挂壁、分层的现象 。
2、水温：水温太烫会将奶粉在中的蛋白质破坏掉 ， 减少营养物质 ， 使用40度的温水可以将奶粉融化 ， 又不会破坏营养物质 。
3、比例：奶粉和水按重量以1:8 ， 按容量应以1:4的比例稀释 ， 这样冲泡可以得到全奶成分 ， 更适宜人体吸收 。
怎么选购奶粉1、成分：选择成分接近母乳成分的奶粉 ， 母乳当中的营养成分更适合人体 ， 能吸收的效率更高 。
2、气味：奶粉中应带有清淡的乳香气 ， 要是出现腥味、霉味、酸味等 ， 则说明奶粉出现了变质 。
3、溶解速度：好的奶粉冲调性好 ， 不结块 ， 液体成乳白色 ， 有浓烈的奶香味 ， 要是质量差的奶粉 ， 不容易被冲开 ， 奶香味较淡 。
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