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步骤1
准备材料：鸡肉200克、当归10克、田七20克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克 。
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步骤2
鸡肉洗净剁块 。
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步骤3
当归洗净切段 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
枸杞浸泡5分钟 。
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步骤6
首先锅中烧热水，水开放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用 。
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【当归田七炖鸡怎么做 当归田七鸡汤的做法和功效】步骤7
然后砂锅中放入鸡肉、当归、田七、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟 。
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步骤8
接着加入枸杞继续煲5分钟 。
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步骤9
最后加入盐调味，盛入碗中即可 。
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