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【紫黑色的食物有哪些 紫黑色的饭是什么做的】1、紫黑色的米饭是用紫米煮出来的 。
2、紫米是糯米类珍贵品种 ， 主要分布在我国湖南、四川、贵州、云南等地 ， 栽培数量比较少 ， 其颜色多呈紫黑色 ， 有紫粳和紫糯两类 ， 较普通大米不同 ， 紫米的表皮有一层紫色物质 ， 因此被叫作紫米 ， 用紫米煮的米饭 ， 口感软糯 ， 味道清香 ， 甜而不腻 ， 含有丰富的营养 ， 有很好的养生效果 。
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