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黑鱼属于淡水鱼之一，是大家都熟悉的一种滋补鱼，其营养价值极高，常被用做大病后、产后以及手术后食用，促进恢复，但这种鱼过敏体质的人能吃吗？吃黑鱼会过敏吗？吃黑鱼会过敏吗吃黑鱼可能会过敏 。
黑鱼属于高蛋白食物，并且黑鱼的表面有一层粘液，属于一种异体蛋白，部分人这种蛋白质表现出过敏，但是经过充分的加热处理之后的黑鱼多半会失去致敏之效 。只有部分对过敏物质十分敏感的过敏体质才会出现过敏 。
吃黑鱼过敏怎么办抗过敏治疗 黑鱼过敏和泥鳅过敏差不多，过敏的症状不会很严重，在出现过敏现象时及时的进行抗过敏治疗，一般在2小时内即可消除症状 。
补充维生素C 在吃黑鱼过敏之后需额外的补充一下维生素C，维生素C有抗氧化的作用，有增强肝脏解毒功能的作用，在过敏之后食用维生素C食物，能增强免疫力，对抗过敏也有一定的效果 。
怎么吃黑鱼不会过敏黑鱼汤 食材：黑鱼2条，葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉 。
做法：
1.将鱼先用开水烫上一烫，再洗净，去除表面的粘液，切块，控干水分，备用 。葱切段，姜切片备用 。
2.将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油，然后再加入两匙植物油，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮 。
3.然后加入适量开水，注意，是开水，而不是冷水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解 。
4.改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精 。
【吃黑鱼过敏是怎样症状 吃黑鱼会过敏吗】
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