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一般来说 ， 正常的吃饭时间为早餐7：00~8：00 ， 午餐12：00~12：30 ， 晚餐17：30~18：30 ， 但原中国医学科学院肿瘤医院院长刘伯齐教授介绍说 ， 仅有54.2%的人在7点之前吃晚饭 ， 而还有12.5%的人在晚8点之后才吃晚饭 。晚餐吃太荤晚餐一定要偏素 ， 以富含碳水化合物的食物为主 ， 而蛋白质、脂肪类吃得越少越好 。
据科学研究报告 ， 晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品 ， 会使尿中的钙量增加 ， 一方面降低了体内的钙贮存 ， 诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高 ， 罹患尿路结石病的可能性就会大大提高 。
黑巧克力晚上吃会影响睡眠 黑巧克力是健康零食 ， 富含镁和抗氧化成分黄烷醇等 ， 对心血管的好处已被医学证明 ， 但黑巧克力含有咖啡因 ， 晚上吃了刺激大脑 ， 影响入眠 。
坚果晚上吃会长胖增脂 坚果富含不饱和脂肪酸 ， 对人体有益 ， 甚至有助减肥 ， 但脂肪本身消化缓慢 ， 晚上吃太多坚果作为零食 ， 不易消化 。尤其添加黄油、盐炒制的坚果 ， 还会堆积腹部脂肪 。
喝酒会让你快速入睡但让你越睡越累 晚上喝酒的坏处还在于会干扰你的睡眠节奏 ， 尽管酒精让你昏昏欲睡 ， 但它同时破坏你的深睡眠 ， 第二天早上 ， 人会变得无精打采 。
晚上7点后还吃甜点易做噩梦 糕点糖果对任何人都是诱惑 ， 毫无疑问它在晚上就是“垃圾食品” ， 除了大量糖分和饱和脂肪 ， 营养匮乏 ， 无甚价值 。睡觉前吃甜食类 “垃圾食品”的人群中 ， 人易做噩梦 。
晚上吃刺激性食物容易得胃病 晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品 ， 导致人睡眠质量变差 。不仅如此 ， 辛辣食物还会刺激肠胃 ， 影响消化吸收 ， 易产生胀气、泛酸等症状 。
【晚上吃饭太晚的坏处 晚饭太晚的坏处】 若脂肪吃得太多 ， 可使血脂升高 。研究资料表明 ， 晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍 。
晚餐最好就是吃一点蔬菜+粗粮 。这种搭配完全不会加重身体负担 ， 大量的膳食纤维可以加速食物消化 ， 避免肠癌的发生 。也要避免酸涩、辛辣等刺激性气味的东西 。
晚餐吃太晚害处古人曾说 ， “过午不食” 。所谓“午” ， 就是中午11点~13点 ， 虽然现代人睡的时间明显晚于古代 ， 不能做到 。但是提倡大家晚饭最好在晚上7点前解决 ， 避免晚餐吃的太晚给身体带来疾病！
晚饭吃太晚易导致动脉硬化 晚餐吃得太晚 ， 还会造成高血脂 。并且入睡后 ， 血流速度又明显降低 ， 从而导致血脂在血管壁上不断沉积 。长此以往 ， 形成动脉粥样硬化的危险系数 ， 自然就增大了 。
晚饭吃太晚易导致胃病 晚餐吃得太晚的人 ， 胃也要跟着加起夜班来 。胃的疲劳状态 ， 加上老化了的黏膜得不到及时的更新 ， 久而久之就出现了胃病！
晚饭吃太晚易导致糖尿病 晚餐吃得太晚 ， 会因刺激胰岛素持续大量分泌 ， 致使分泌胰岛素的B细胞负担过重 。
如果是长期的持续超负荷分泌 ， 特别是中老年人 ， 则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病 。
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