【牛蛋的做法 牛蛋如何做】
文章插图
1、准备食材:牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量 。
2、牛蛋冷水下锅,开锅后转小火,焯水10分钟,捞出切片,放到盘子里备用 。
3、锅内倒油,烧热后先放入葱姜蒜爆香,之后倒入牛蛋 。
4、快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了 。
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