文章插图
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中 。
2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫 。
3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打 。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶,油,糖 。
5、待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可 。
【奶油怎么做的 奶油做法】6、奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
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