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1、都可以，看个人口味，味道区别不是很大 。小龙虾是很不错的一种美食，它吃起来味道很香，肉质鲜嫩，深受人们喜欢，很多人都经常吃小龙虾 。做小龙虾是有一定讲究的，尤其是食材配料的选择，比如食用油的选择，有些人会用菜油，有些人会用色拉油，这些都是可以的 。
【小龙虾用菜油还是色拉油好吃 炒小龙虾用菜油还是色拉油好】2、色拉油可用于炒菜和色拉 。目前市场上的色拉油品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等高档食用油 。色拉油也被称为色拉油 。它可以直接用来做凉菜或沙拉 。它能改善口感和新鲜度 。然而，大多数植物油不能直接食用 。它们需要在高温下加热才能供人使用 。
3、从菜籽油的营养价值来看，人体对菜籽油的消化吸收率可高达99%，具有利胆作用 。在肝脏的病理状态下，菜油也能被人体代谢 。但菜籽油缺乏亚油酸等必需脂肪酸，脂肪酸组成不平衡，营养价值低于一般植物油 。此外，菜籽油中含有大量芥酸和硫代葡萄糖苷，一般认为对人体生长发育有害 。如果能与富含亚油酸的优质食用油配合使用，其营养价值将得到提高 。
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