文章插图
1、原料：芹菜叶少许 ， 盐2克 ， 生抽少许 ， 鸡蛋1只 ， 葱丝少许 ， 香油少许 。
2、挑选嫩一些的叶子切小段（不切也行 ， 芹菜嫩叶一片片漂在汤上很好看 ， 但芹菜味道不浓）；
3、锅里放少许油 ， 油热放葱丝炝锅 ， 葱油香出来 ， 将葱丝捞出 ， 放入水 ， 大火烧开；
【芹菜汤的做法 芹菜汤怎么做】4、抡入一个鸡蛋 ， 少许生抽 ， 少许盐 ， 放入芹菜叶 ， 关火 ， 盛入碗中 ， 点少许香油即可 。
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