【鸡蛋煮出来蛋黄有弹性 鸡蛋黄有弹性是怎么回事煮熟以后】
文章插图
1、如鸡蛋放的时间比较长，尤其是在低温条件下长时间冷藏，蛋黄也会变得更“结实” 。而储藏过程有时是在市民将鸡蛋买回后，有时则是在鸡蛋从养鸡场出来到市场销售之前 。还有就是每只鸡的基因差异、生长环境等造成的，其中最主要的原因可能是饲料 。
2、如果冬天气温偏低且冷的时间长，影响了蛋鸡的下蛋，而随着玉米等饲料价格上涨，一只蛋鸡每天仅吃饲料就要两毛多钱，如果长时间不下蛋则蛋鸡的饲养者肯定会亏损，为此就要喂能刺激鸡多下蛋的饲料和含有微量元素的添加剂促其下蛋 。而有的鸡吃了含油量高的饲料后，经吸收转化，蛋黄的脂肪含量也会随之增高，导致蛋黄更有韧劲和弹性 。
推荐阅读
- 猪肝怎么煮才不变黑 怎样才能让煮熟的猪肝表面不变黑
- 煮熟的帝王蟹能放几天 帝王蟹要煮多久才能熟
- 魔芋是怎么制作出来的 制作魔芋的步骤
- 坐月子能吃鸡蛋仔吗 坐月子能吃鸡蛋仔吗?
- 咸鸭蛋煮熟能放多少天 咸鸭蛋煮熟后可以放几天
- 腊肉煮熟了放多久不会坏 腊肉能放多久不变质
- 排骨炖宽粉宽粉下去得煮多长时间 排骨炖宽粉的做法
- 菠菜西红柿鸡蛋汤的做法 菠菜西红柿鸡蛋汤怎么做
- 煮梨核有毒吗 梨的核有没有毒
- 梨切开后怎么不变色 梨切出来怎么不变色