【红糖汤圆的做法 红糖汤圆的做法是什么】
文章插图
1、将糯米粉加水和成面团 ， 下成小剂子 ， 分别将小面团中间按出凹陷状 。
2、放入红糖 。
3、用手对折压紧 ， 揉成圆形 。
4、即成汤圆生坯 ， 逐个包好 。
5、锅烧开水 ， 下入汤圆煮至浮起后 ， 反复加水煮开 ， 待汤圆再次浮起后即熟 。
6、包汤圆时要收紧剂口 ， 以免糖流出来 。
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