【素烩汤的做法 素烩汤的做法介绍】
文章插图
1、主料：马铃薯片(油炸)200g 鸡蛋1个 香菜20g 。
2、调料：食盐适量 味精适量 蚝油适量 淀粉适量 。
3、油炸薯片 ， 鸡蛋打散 ， 香菜切茉 ， 水淀粉准备好 。
4、坐锅 ， 煮水 ， 水开后 ， 放水水淀粉划散 。
5、水再次开后 ， 放入鸡蛋液 ， 用勺子慢慢的倒入锅中 ， 慢慢的划散 。
6、等汤再次开之后 ， 加入炸好的土豆片 。
7、放入土豆片后 ， 再次开锅后 ， 加盐 ， 蚝油 ， 味精出锅 ， 装碗 ， 撒入适量的香菜茉开吃 。
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