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莴笋的热量不是很高，而且营养价值很高，所含的营养成分能充分满足人体需要，吃起来味道也是很鲜美，那么莴笋减肥期间可以吃吗?莴笋减肥期间可以吃吗莴笋减肥可以吃 。
100克的莴笋所含的热量是在15大卡作用，所以莴笋中的热量是不高的，而且莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，这样的物质可以排毒清肠，还能有利尿通便的作用，经常吃莴笋可以减肥 。
莴笋怎么吃减肥凉拌莴笋 主料：莴笋2根 。
调料：食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙 。
做法
1.准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖 。
2.莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感) 。
3.用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右 。
4.腌制的实际不要太短，最好把笋中的水分都腌制出来味道才好才爽口哦，如果不腌透的话凉拌腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，拌好后还是会出水，影响味道 。
5.腌制好的莴笋充分的挤干水分，这样口感好 。
6.加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以) 。
清炒莴笋 1、首先将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净 。
2、等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝 。
3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以放入莴笋了，爆炒之后就进行调味，加入适量的食盐、味精等莴笋变软之后，就可以盛出吃了 。
莴笋炒平菇
1、首先将莴笋的叶子去除了，再将它根部、外皮全部一一去除 。再将莴笋洗净，切片备用 。
2、随后将胡萝卜的外皮去除，洗净切片 。
3、将平菇放入淡盐水进行浸泡，等10分钟之后，用手撕成小片 。
4、这时就可以热锅了，随后将平菇放入锅中进行翻炒，随后加入盐、黄酒，等变软了就可以盛出了 。
5、重新拿一个锅，随后将莴笋、胡萝卜放入锅中进行翻炒，并加入适量的食盐 。
6、这个时候就可以把平菇放入锅中，再加入适量的白糖，炒匀就可以吃了 。
莴笋叶子能吃吗莴笋叶子能吃 。
莴苣的叶子里含有的营养物质有些甚至比莴笋的根茎还要丰富，对身体是很有好处的，所以吃的时候最好不要把叶子给扔掉了 。
莴笋和什么不能一起吃1、莴笋和蜂蜜是不能一起食用的，如果同食可能会引起腹泻的结果 。
2、莴笋和细辛是不能一起食用的，两者功能性味皆不相合,所以有在用细辛配方治病的人,是不能吃莴苣的,否则降低药效 。
【莴笋减肥期间可以吃吗 莴笋怎么吃减肥】 3、莴笋和奶酪是不能和一起食用的，如果同食可能会引起消化不良，或腹痛腹泻的结果 。
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