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梨子含有充足水分及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素 。梨炖了后还是寒性吗其实梨子煮熟后依然是凉性的，但是会降低湿寒加重，所以最好煮熟后在吃比较好 。
梨子虽然自古被称为“百果之宗”，可以止咳润肺，但梨子是寒性水果哦!所以脾胃虚寒、畏冷、胃酸过多者应少吃，夜尿频者，睡前少吃梨，血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，要吃也要煮熟再吃，以防湿寒症状加重，糖尿病者也要慎食梨子，慢性肠炎、胃寒病患者不能生吃梨子 。
梨炖了后还是寒性吗煮熟的梨子是寒性水果，但煮熟后的梨子可以降低寒性，防止湿寒加重 。
【梨炖了后还是寒性吗 梨炖了后还是寒性吗吗】 所以梨子煮水后依然是带有寒凉的，但是它还有生津止渴，滋阴润燥的功效建议 。可以搭配莲子，银耳，川贝等滋阴补品去炖，效果更好 。
煮熟的梨子有什么作用主要的功效还是止咳，对于止咳效果还是很明显的 。
梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用 。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用 。
煮梨水可以治好咳嗽吗其实梨的确是有止咳的作用，不过因为梨本身是属于寒性的，煮梨水同样性寒，所以只适用于热性咳嗽 。
如果是寒性身体，或者由于受冷咳嗽的，喝梨水不仅不会有效果，有可能还会适得其反 。
梨子怎么煮好吃冰糖炖梨 食材:雪梨1个、冰糖适量 。
做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸) 。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了……觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸 。
红枣银耳炖雪梨 食材:红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克 。
做法:将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 。干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开 。大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 。2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用 。
吃梨子要注意什么1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食 。
2、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。
3、胃酸过多少吃 。梨含果酸多，对于胃寒，胃酸过多者来说，不可多吃 。
4、止咳化痰者吃梨子有讲究 。想利用梨来改善咳嗽，有痰症状者，不宜选择含糖量太高的甜梨，可以将梨子煮着吃 。
5、吃梨不宜同吃油腻食品 。吃梨子时，再喝下冷水，或是食油腻食品，容易引起腹泻，肠胃不好的人要特别注意 。
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