【月饼回油放冰箱还是常温放 月饼回油是常温还是放冰箱】
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月饼是中秋节必不可少的一种食物，其营养价值以及食用价值都是很高的，很多人喜欢吃，那月饼回油是常温还是放冰箱？月饼回油可以用袋子装吗？月饼回油是常温还是放冰箱放冰箱和常温都是可以的，可以根据具体天气而定 。
月饼之所以需要进行回油，主要是因为回油后的月饼口感才会更好，其油脂慢慢向外渗出，月饼看起来才油润有光泽 。
一般来说月饼进行回油的时候可以放冰箱，也可以放常温下回油，月饼含有大量的油脂以及糖分，受热、受潮容易出现发霉的情况，这时候可以根据天气选择回油方式，如果天气比较闷热，那么可以选择冰箱进行回油，要是天气凉爽，那么可以选择常温下进行回油 。
月饼回油可以用袋子装吗需要 。
月饼回油需要进行密封，因为只有密封一段时间后，月饼冰皮才会慢慢的吸附月饼里面的油脂，这样冰皮才会柔软油润，吃起来口感才会比较好 。
月饼回油的时候用袋子装，可以加快月饼的回油速度，缩短月饼回油的时间，因此月饼回油是可以用袋子装的 。
月饼回油需要多长时间月饼回油需要3-5天左右 。
月饼回油需要的时间比较长，根据实际受到环境的影响，如果环境比较干燥，此时月饼需要依赖自身体内的水蒸气进行回油，需要的时间会长一些，一般在3-5天左右 。
但如果人工在月饼皮上面喷一层水雾，就会加速月饼油脂渗出冰皮，从而加速月饼回油的时间，有时候只需要几小时就可以完成回油，但一般建议月饼正常回油，这样口感会更好一些 。
自制月饼怎样保存时间久自制月饼由于制作的时候一般不会添加食品添加剂，因此保质期相对于市场贩卖的月饼会短一些，自制的月饼保存的时候需要避光，放于干燥的环境中，最好是放冰箱进行保存，能在一定程度上延长其保质期 。
小贴士 自制月饼保存是不建议密封保存的，这样很容易导致月饼发霉、变质，将其存放于低温、阴凉、通风的地方即可 。
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