文章插图
脾胃是人的后天之本、气血生化之源，对身体健康意义重大 。现代人生活节奏快、工作压力大，再加上饮食不规律、应酬多、运动少等多种因素，容易患上脾胃疾病 。日常生活中，我们要注意养成良好的饮食习惯,多吃补脾养胃的食物，保养脾胃 。山药推荐理由:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于保护脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品,对脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等有辅助治疗作用,非常适合脾阳亏虚或胃阴虚者食用 。
山药牛肉粥 材料:大米150克，山药、牛肉各50克，姜丝、香菜各适量 。
调料:盐1小匙 。
做法:
1.大米清洗干净，泡水1小时;山药去皮切丁;牛肉切片 。
2.锅内放入大米和水，用大火煮开后,加入山药丁，改小火慢煮至稠，加入牛肉片一起煮至熟烂，加盐调味，撒上姜丝、香菜即成 。
鲈鱼推荐理由:《本草经疏》中记载:"鲈鱼，味甘淡气平，与脾胃相宜 。脾胃有病,则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥 。益脾胃则诸证自除 。”脾胃虚弱的人适量吃鲈鱼，能补充营养，健脾益胃 。
红枣鲈鱼汤 材料:鲈鱼500克，红枣(干品)20克，柠檬3片,姜2片 。
调料:盐适量 。
做法:
1.鲈鱼清洗干净，去鳞、鳃、内脏,切块备用 。红枣浸水泡软，去核 。
2.汤锅内倒入适量水，加入红枣、姜片、柠檬片，以大火煲至水沸，放入鲈鱼块，改中火继续煲30分钟至鲈鱼熟透，加盐调味即成 。
南瓜推荐理由:南瓜性温,味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎杀菌、止痛等功效 。南瓜所含的丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃黏膜免受刺激，可减少溃疡病的发生 。
健脾养胃的饮食原则饮食要有规律，三餐定时、定量，不暴饮暴食;素食为主，荤素搭配;多吃蔬菜和水果;少吃生冷、有刺激性和难以消化的食物 。
健脾养胃的饮食宜忌1、黄色食物最能补脾，平时宜多吃南瓜、黄豆、土豆、山药、玉米等黄色食物 。
2、莲子、甘薯、粳米、香菇、蜂蜜、栗子、兔肉、猪肚等食物有健脾养胃的作用，平时也宜多吃 。
3、吃饭速度过快，以及吃”汤泡饭”，食物得不到充分的咀嚼便进入消化系统,不但不利于胃肠道对食物的消化吸收，还影响脾胃的功能，因此平时吃饭要细嚼慢咽，汤、饭要分开吃 。
4、肥肉、甲鱼、狗肉、奶油、甜点等味厚滋腻的食物容易阻碍脾气运化，平时不宜多吃 。
5、大量饮用酸味果汁会扰乱消化道功能，伤及胃肠，因此空腹时不宜饮用柠檬水等酸味果汁 。
【健脾养胃的食物有哪些最佳 健脾养胃的食物有哪些】 6、油炸食品、辛辣食物、冷饮等不好消化，且对脾胃可造成刺激，平时不宜多吃，尤其不宜在空腹的时候吃冷饮，以免导致腹痛、腹泻等不适 。
推荐阅读
- 奶茶的珍珠吃多了对人体的危害 奶茶中的珍珠吃多了有什么危害
- 猪肚炖什么养胃健脾 夏天猪肚炖什么养胃健脾
- 健脾养胃吃什么食物 健脾养胃吃什么食物最好打嗝放屁脾胃虚寒怎么调理
- 大章鱼足的皮要去掉吗 大章鱼足要剥皮吗
- 猪肚炖什么养胃健脾配多少胡椒 猪肚炖什么养胃健脾
- 薰衣草的功效与作用及禁忌 薰衣草的功效与作用
- 炒肉的做法窍门 炒肉窍门
- 墨鱼的做法墨鱼的做法
- 柠檬可乐姜茶的做法 柠檬可乐姜茶怎么做
- 蒜蓉油麦菜的做法 蒜蓉油麦菜怎么做