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桑葚子很多人都是看见过的 ， 桑葚子虽然尝起来味道不错 ， 而且营养价值也高 ， 但是却和草莓等水果一样 ， 保存起来非常不容易 。那么新鲜的桑葚要怎么保存呢？新鲜桑葚如何保存1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内 ， 然后再把它存在冰箱内的冷藏室中 ， 这样可以减少桑葚呼吸作用出现 ， 同时也会延长桑葚的保质时间 。
2、把新鲜的桑葚用水清冼干净 ， 沥掉水份以后 ， 再加入少量的盐 ， 过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封 ， 最后再放入冰箱中进么冷藏 ， 这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右 。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法 ， 大家可以取一个密封的容器 ， 里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替 ， 最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子 ， 放在冰箱中 ， 过几天时面就会出现大量的桑葚汁 ， 吃果肉喝果汁 ， 都可以吸收到桑葚的大量营养成分 。
4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以 ， 晾干后可以得到桑葚干 ， 这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒 ， 另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存 ， 保存时间能长达一两年 。
桑葚怎么洗干净1、用流动的水冲洗
桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的 ， 所以先用流动的水冲洗下 ， 最好是水龙头冲洗 ， 不要把桑葚浸泡着 ， 因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里 。
2、留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶 ， 但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗 ， 这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里 。
3、盐水清洗杀菌
桑葚不可以用清水浸泡 ， 但是可以用盐水浸泡 ， 因为盐水有杀菌的作用 ， 可以去除桑葚表面的细菌好放心食用 。
4、面粉清洗
家里有面粉的话 ， 可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗 ， 面粉沾水有粘性 ， 会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉 。
5、洗米水酸碱反应
家里有煮饭的 ， 可以把洗米的水留下来清洗桑葚 ， 因为洗米水是属于碱性的 ， 然后桑葚上的农药是属于酸性的 ， 刚好可以产生化学酸碱中和反应 ， 减少农药的残留 。
吃桑葚有什么好处（1）桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂 ， 防止血管硬化等作用；
（2）桑椹含有乌发素 ， 能使头发变的黑而亮泽；
（3）桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应 ， 营养肌肤 ， 使皮肤白嫩及乌发等作用 ， 并能延缓衰老；
（4）桑椹具有免疫促进作用；
（5）桑椹主入肝肾 ， 善滋阴养血、生津润燥 ， 适于肝肾阴血不足及津亏消渴 ， 肠燥等症；
【新鲜桑葚如何保存 新鲜桑葚如何保存】 （6）常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
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