文章插图
1、备好原料：冰皮月饼粉250g；蓝莓味果粉适量；菠萝味果粉适量 。白油40g；油盐适量 。
2、冰皮粉加水加白油加黄色果粉 ， 拌匀捏成团 。
【冰皮月饼怎么做 如何自己做冰皮月饼？】3、另一半冰皮粉加水加白油加蓝莓果粉 ， 捏成团 。
4、将面团分成18g一个 ， 擀成面皮 。
5、馅料分成32g一个 。
6、面皮包好馅收口 ， 团圆 。
7、放入月饼模具中 ， 一压即可 。
8、做好后放入冰箱冷藏后味道更佳 。
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