元宝馄饨的包法 在家简单做出元宝馄饨


元宝馄饨的包法 在家简单做出元宝馄饨

文章插图
1、肉馅可以用鸡胸肉制作,先把鸡肉剁成泥 。
2、香菇和白蘑菇焯水,然后也剁碎 。
3、韭菜切末备用 。
4、胡萝卜擦成细丝,葱姜切末 。
5、所有材料混合在一起,加盐,料酒,鸡精,十三香,少许生抽,蚝油拌匀,拌匀后倒入适量香油再抓匀,馅儿就拌好啦!
6、取一个馄饨皮,放少许馅儿 。
7、从短的那头先卷过来,必须要留不一个宽边,不能卷到头 。
8、然后把两头捏住,把靠近手指的两端向前捏在一起 。
9、像刚才那样包好后立起来就是一个个小元宝了 。
10、烧水,水开后放姜末,十三香,料酒,盐 。然后下入馄饨 。馄饨皮很薄,到水里就变成透明的了 。
11、盖上锅盖,水再次烧开后点一次水,水开后放入小虾皮和葱花就大功告成了 。也可以加韭菜末 。
【元宝馄饨的包法 在家简单做出元宝馄饨】12、做好的混沌可以直接吃,也可以用红油拌上吃,咸香可口 。

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