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按中医观点 ， 春季养生重在养肝护肝 ， 因为春天容易滋生细菌病毒 ， 而肝脏具有排毒解毒的功能 ， 负担最重 ， 而且人体由于肝气升发 ， 也会引起旧病复发 ， 如果养生不当 ， 便易伤肝气 ， 因此为了适应季节气候变化 ， 保持健康 ， 在饮食调理上应该特别注意养肝护肝 ， 那么春天养肝护肝吃什么好呢?泥鳅泥鳅营养丰富 ， 含有大量的优质蛋白质 ， 具有补中益气 ， 祛毒化痔 ， 保肝护肝等功效 ， 春季多吃泥鳅 ， 能够起到养肝的作用 ， 还能够提高免疫力 ， 增强体质 。
鸡蛋鸡蛋营养丰富 ， 含有大量的蛋白质 ， 矿物质 ， 具有保护肝脏 ， 延缓衰老 ， 增强体质等多种功效 ， 春季适量食用鸡蛋 ， 能够保肝护肝 ， 保护阳气 ， 预防过敏 。
芹菜春季肝气旺盛 ， 肝阳易上亢 ， 凡肝阳上亢者 ， 血压易波动升高 ， 特别易出现头痛 ， 眩晕等症 ， 而芹菜具有平肝 ， 降压 ， 镇痛 ， 镇静等功效 ， 正好可以排上用场 。
油菜经过一个冬季的滋补 ， 人体内容易积内热 ， 再加之春天开始 ， 肝气旺盛 ， 因而容易出现肝阳上亢的情况 ， 此时食用油菜 ， 能润肠排毒 ， 平肝祛火 ， 既能将多余的热量排出体外 ， 还能养肝护肝 。
圆白菜【春天养肝护肝吃什么最好 春天养肝护肝吃什么好】 圆白菜所富含的丙醇二酸可以帮助人体抑制糖类转化成脂肪 ， 使体重得到有效控制 ， 有助于保护肝脏 ， 预防和控制脂肪肝发生 ， 此外 ， 圆白菜还含有丰富的膳食纤维 ， 可以帮助人体控制热量摄入 ， 同时还有润肠通便 ， 促进排毒的作用 。
鲤鱼鲤鱼中的蛋白质和人体的蛋白质结构相似 ， 易于消化和吸收 ， 能帮助提高肝脏的解毒功能和防护功能 ， 此外还能起到健脾阳萎 ， 利水消肿 ， 通乳安胎 ， 止咳平喘等功效 。
蜂蜜蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖 ， 可以直接为人体所吸收 ， 除此以外蜂蜜还含有多种矿物质和微量元素 ， 可以起到养肝润燥 ， 解毒 ， 补脾胃的作用 ， 适合肝炎患者辅助食疗 。
竹笋竹笋富含水分和膳食纤维 ， 可以吸附过剩的油脂 ， 还能促进粪便和体内毒素的排出 ， 而且竹笋低糖 ， 低脂 ， 富含多种维生素 ， 矿物质和植物蛋白 ， 其性寒 ， 味甘 ， 具有清肝明目 ， 解渴除烦 ， 开胃增食 ， 清热化痰等功效 。
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