文章插图
1、食材：大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜各适量 。
2、做法：
（1）汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片 。
（2）水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟 。
（3）加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟 。
【菌汤的家常做法 菌汤的家常做法窍门】（4）若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可 。
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