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大闸蟹是我们生活中常见的海产品 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用对人体健康具有一定好处 ， 那么吃大闸蟹什么月份？大闸蟹几月份最好吃？吃大闸蟹什么月份8-11月份可以吃到大闸蟹 。
每年8～11月是吃大闸蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美 。
大闸蟹几月份最好吃11月份 。
11月是真正品尝大闸蟹的季节 ， 刮西北风 ， 吃大闸蟹 ， 还有一个原因就是螃蟹受寒以后 ， 肉质收紧 ， 口感细腻更加富于弹性 。当然还要根据当年的气候情况 ， 入秋早些晚些都有影响 ， 近年来全球变暖 ， 江南一带的寒潮推迟到元旦前后了 。此时 ， 大闸蟹进入晚期 ， 产量减少 ， 非但品质低 ， 而且价钱贵 。
大闸蟹的功效作用1、螃蟹还有抗结核作用 ， 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。
3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
大闸蟹怎么吃好吃材料：大闸蟹、生姜、食醋 。
做法：
1、将大闸蟹洗净 ， 然后用绳子绑好 。
2、然后生姜洗净 。
3、之后把大闸蟹放入蒸锅中 ， 大火蒸8-15分钟 。
【吃大闸蟹什么月份 大闸蟹几月份最好吃】 4、最后将大闸蟹取出 ， 沾适量食醋食用即可 。
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