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1、主料：豆腐一块 ， 菠菜一两 。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许 。
【烩豆腐的家常做法 烩豆腐的家常做法介绍】2、豆腐切成小三角块(或小方丁) 。
3、菠菜小段 ， 分别用开水烫一下；
4、锅内放油 ， 油热用葱花炸锅 ， 添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入 ， 见开锅放进菠菜 ， 用淀粉勾芡 ， 出锅撒上香菜末即成 。
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