文章插图
1、先把鲫鱼洗干净 ， 用小火煎成金黄色 ， 然后再放少量油爆香 ， 加入两碗左右的水 ， 先用大火煮沸后改成小火 ， 炖20分钟后就会变成乳黄色 ， 最后放点调味料即可 。
【下奶鲫鱼汤的正确做法 下奶鲫鱼汤的注意事项】2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质 ， 对下奶有很大帮助 。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净 ， 由于产妇的身体比较虚弱 ， 炖之前最好把鳞去掉 ， 否则会影响到口感 ， 对产妇的身体也不利 。同时要注意的是 ， 不能把苦胆给弄破了 。
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