【五香茶叶蛋的家常做法 五香茶叶蛋的家常做法视频大全】
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1、原料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐 。
2、准备好茶叶和香料 , 把鸡蛋清洗干净煮熟 。
3、鸡蛋煮好后取出来 , 借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 。
4、锅里放凉水 , 把香料和茶叶放进去煮沸 , 汤汁煮沸后加入老抽和盐 , 放入鸡蛋一起煮 。
5、盖上锅盖 , 中小火闷煮10分钟关火 , 浸泡8个小时以上 , 让鸡蛋入味就可以开吃了 。
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