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高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高，现代医学也称之为血脂异常，高血脂由于容易引起多种其他疾病，所以在平常的饮食中要非常注意，那么高血脂鸡蛋能吃吗？高血脂能吃鸡蛋吗高血脂能吃鸡蛋 。鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等成分，营养价值非常丰富，虽然鸡蛋黄中含有可能升高血脂的胆固醇，但是同样含有可以降低血脂、保护血管的卵磷脂，只要控制不要多吃就可以了 。
高血脂不能多吃鸡蛋根据《中国食物成分表(2002)》数据，每100克鸡蛋中约含有胆固醇1500毫克，而一个鸡蛋就就将近50克左右，含有胆固醇约750毫克，属于高胆固醇食物 。而医生建议高血脂患者每日的胆固醇摄取量应小于200毫克，所以高血脂患者不能多吃鸡蛋 。
高血脂多久吃一次鸡蛋合适建议高血脂患者一星期吃1-2次鸡蛋，每次不超过1个鸡蛋 。因为一个鸡蛋的胆固醇含量约为750毫克，大大高于医生所建议的200毫克摄取量，所以建议一星期最多吃两个鸡蛋 。并且通过鸡蛋摄取了足够胆固醇后，其他高胆固醇的食物就需要更加少吃了 。
高血脂尽量不要吃蛋黄关于高血脂患者吃鸡蛋到底要不要吃蛋黄存在很多争议，但鸡蛋中含有的胆固醇的确更多的存在与鸡蛋黄中，而且医生也会建议高血脂患者少吃鸡蛋黄 。而且鸡蛋中其实含有非常优质的蛋白质，对于补充身体蛋白质是非常有帮助的，如果不吃鸡蛋黄，就可以适量增加吃鸡蛋的频率 。
高血脂怎么吃鸡蛋好高血脂患者吃鸡蛋建议采用清蒸以及水煮的方式，这样可以最大程度的保存鸡蛋的营养 。不建议使用油煎的方式吃鸡蛋，这样会增加鸡蛋中的脂质含量，并且容易上火 。如果要吃炒鸡蛋，尽量使用植物油炒 。
【高血脂可以吃鸡蛋不? 高血脂鸡蛋能吃吗】
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