文章插图
1、首先取药准备好羊肉 ， 盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料
2、然后将羊肉洗干净 ， 在切成小块 ， 根据你需要的大小切 ， 建议小块 ， 更入味 。
3、然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进行揉搓 ， 注意需要加入一些生粉 ， 保证肉质鲜嫩 ， 然后放3小时 。
4、接下来就将这些羊肉串在一起 ， 可以根据自己的喜好进行串 。
【正宗羊肉串的家常做法 正宗羊肉串的家常做法窍门】5、最后找来一个烤炉 ， 准备好油 ， 然后准备辣椒粉 ， 孜然 ， 边烤边放油和孜然 ， 保证不会糊就行了 。
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