文章插图
1、我们准备一条鱼 ， 葱姜蒜 ， 酸菜 ， 米椒 ， 将处理好之后将鱼片成片 ， 下锅焯一下 。
2、在锅里放入适量油 ， 将焯好的鱼放入锅里炒一下 。
3、然后再放入葱姜蒜 ， 酸菜 ， 小米椒 ， 翻炒一会儿 。
4、翻炒一会儿之后就可以加入水了 ， 水适量没过鱼就可以了 。
【五谷酸菜鱼怎么做 五谷酸菜鱼的做法】5、水开之后煮个5分钟左右 ， 在放入盐 ， 鸡精 ， 十三香起锅 。
6、放入盘中 ， 在放入青色和红色的小米椒 ， 撒上一点芝麻 ， 烧一勺热油淋在辣椒上面 ， 在放一点香菜 。
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