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步骤1
食材：嫩豆腐300克 ， 小米辣3个 ， 小葱2根 ， 蒜2瓣 ， 姜2克 ， 香菜2根 。调味料：香油2克 ， 酱油3克 ， 辣椒油3克 ， 鸡精1克 。
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步骤2
【凉拌酱油豆腐的做法大全 凉拌酱油豆腐的做法】嫩豆腐切片 ， 用沸水浸泡10分钟 ， 捞出装盘 。
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步骤3
小米辣切末 ， 蒜切末 ， 姜切末 ， 小葱切葱花 ， 香菜切末 。
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步骤4
取小碗 ， 放入酱油、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少许沸水 ， 拌匀 。
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步骤5
调好料汁淋入豆腐中 ， 撒葱花、香菜点缀 。
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