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1、常吃南瓜的好处
（1）解毒 。南瓜中含有丰富的果胶 ， 果胶具有很好的吸附性 ， 能够粘连体内的细菌毒素和有害物质 ， 例如汞、铅等 ， 能够起到解毒的作用 。
（2）防止糖尿病 。南瓜内含有丰富的钴元素 ， 钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢 。同时 ， 还能够促进造血功能 ， 并且可以促进人体维生素B12的合成 。b12是胰岛细胞必需的微量元素 ， 对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效 。
（3）消除致癌物质 。致癌物质亚硝胺 ， 南瓜可以有效抑制其突变 ， 还有防癌作用 ， 并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果 。
（4）促进生长发育 。南瓜中含大量的锌元素 ， 它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用 ， 是肾上腺皮质激素的重要成分 ， 为人体生命提供所需要的物质 。
（5）保护胃黏膜、促进消化 。南瓜内富含的果胶 ， 可以保护胃道黏膜 ， 阻挡粗糙食物的刺激 ， 促进溃疡处的愈合 。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌 ， 加强肠胃的蠕动 ， 促进消化 。
2、食用南瓜的禁忌
【经常吃南瓜有什么好处和坏处 常吃南瓜有5个好处4个禁忌须知】（1）南瓜也是过敏原中的一类 ， 对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状 ， 所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜 。
（2）南瓜是温性食品 ， 食用多了会造成体内湿热 ， 患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎 。
（3）不要长期的食用南瓜 ， 南瓜中富含丰富的胡萝卜素 ， 人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中 ， 时间长了 ， 皮肤会变成黄色 。
（4）南瓜不能和红薯、羊肉同时食用 ， 南瓜与红薯都属于滞气食物 。二者同时使用会导致胃胀的症状 ， 南瓜和羊肉属于热性食物 ， 会导致便秘 。
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