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大蒜是很常见的一种食材 ， 既可以生吃 ， 也可以熟吃 ， 那么大蒜什么时候吃好？大蒜什么时候吃好大蒜味辛 ， 性温 ， 最好不要饭前吃 ， 刺激肠胃 ， 可以在吃饭的时候一起吃 。也不要在晚上的时候吃 ， 容易上火 。
大蒜一天吃多少合适大蒜虽好 ， 可并不是吃得越多越好 ， 大蒜会影响B族维生素的吸收 ， 正常人群每天1次或隔天1次 ， 一次两到三瓣就可以了 。
大蒜什么人不能吃【大蒜什么时候吃好 大蒜适合什么时候吃】 大蒜有较强的刺激性和腐蚀性 ， 胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时 ， 不宜食用 。
大蒜吃多了有什么副作用1.大蒜促进胃酸分泌 ， 食用过量刺激肠胃 ， 导致不适 ， 特别是胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜 。
2.大蒜对肝炎病毒没什么作用 ， 反而会对胃肠产生刺激作用 ， 抑制消化液的分泌 ， 有肝病的人过量食用大蒜 ， 可能造成肝功能障碍 ， 加重症状 。
3.大蒜的挥发性成分可降低血液中的红细胞和血红蛋白等而引起贫血 ， 不利于肝炎的治疗 ， 对本身贫血患者造成不适 。
4.中医认为 ， 长期大量地食用大蒜会伤肝损眼 ， 特别是身体差、气血虚弱的病人 ， 会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象 。
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