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喝大红袍茶真的会“上火”吗？

茶知识

喝大红袍茶上火吗？这一问题一直争议不断 。
有人信誓旦旦说不会 ， 但喝大红袍上火的情况确实存在 ， 这是怎么回事儿呢？这是否与大红袍茶的制作工艺有关呢？
众所周知 ， 大红袍是乌龙茶的一大代表 ， 武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷 ， 茶树发展在岩缝之中 。 武夷岩茶具有绿茶之幽香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。
不过 ， 大红袍在制作过程中需要高温焙火 ， 在120度左右的温度中制作 ， 其焙火的工序就是其“火气”来源 。
武夷岩茶大红袍普通在刚初制完毕（一周内）和精制焙火（半个月之内） ， 刚焙好的岩茶尽量少喝 。
普通的茶类刚制出时都有火气 ， 过半个月到一个月后 ， 普通的茶类都不会上火了 。
【喝大红袍茶真的会“上火”吗？】故而 ， 武夷山人大多很少喝新茶 ， 大该就是这个因素 。
其实 ， 市场上的大红袍茶叶 ， 由制作到出售 ， 耗时通常需要半年的时间 ， 这样正好将大红袍火气消除了 ， 所以说喝大红袍不会上火的 。
传统型武夷岩茶（大红袍）性温、健胃 。 幽香型武夷岩茶（大红袍）还倾向于绿茶 ， 略带凉 ， 胃怕寒者少饮 ， 胃寒者不克不及喝太多的幽香类茶叶 ， 但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃 。
尽管如此 ， 但还是有人喝大红袍茶出现过上火的症状 ， 这是为何呢？
大概 ， 这就是体质的原因吧 。
毕竟 ， 大红袍偏温性 ， 大多数人都可以喝 ， 但是有些人饮用后却出现了“副作用” ， 也许是触碰了饮用大红袍的禁忌：
1、失眠及服用镇定剂者
如果属于是喝茶会睡不着者 ， 最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用镇定剂的时候不要饮茶 ， 以免与药性相抵触 。
2、妇女：妇女在以下几种情况时最好别饮茶
（1）怀孕期间：咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担 ， 同时也可能影响到胎儿的发育 。
（2）哺乳期：哺乳期的妇女喝浓茶 ， 会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内 ， 导致婴儿过度亢奋或是烦躁 。
（3）月经期：经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激 ， 导致经期基础代谢增高 ， 引起经痛、经血过多而经期过长等现象 。
3、贫血一族
虽然茶叶中铁质的含量较多 ， 但是不易于被人体吸收 。 而茶叶中的儿茶素 ， 却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物 ， 从而阻碍人体对铁离子的吸收 。 所以贫血的患者最好不要饮茶 。
4、特殊疾病患者
有下列病患者 ， 应尽量避免喝茶 。 如果是真的喜欢喝茶 ， 请事先询问医生 。
（1）低血糖患者：切忌不能空腹喝茶 ， 低血糖患者也最好不要喝茶 。 原因在于茶叶能在很短的时间里面 ， 迅速的降低人体的血糖 。
（2）胃溃疡患者：有这类病患的人在喝茶后会因为茶叶的刺激而病情加重 。
5、素食者
如果你是一位素食者 ， 建议应适量、少量的饮茶 。 因为素食者很容易缺乏维生素B群、铁、钙之类营养 ， 而茶叶中的某些成分是对阻碍人体对这些维生素的吸收的 。
6、营养不良者或蛋白质缺乏者
茶叶有减脂功效 ， 其实是因为茶叶中有的成分会阻碍人体对蛋白质的吸收 ， 所以太瘦的或是缺乏蛋白质的人 ， 饮茶一定注意要适量 。
其实 ， 喝茶还是需要选择适合自己的茶 ， 喝着舒服的才是最好的！


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