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钙是提供身体所有机能的重要营养素 ， 被称为“生命中的钢筋混凝土” ， 对于人体代谢、细胞功能 ， 神经系统运作、蛋白激素合成等 ， 起到至关重要的作用 。不宜补钙的时间空腹经过口服途径摄入的钙 ， 进入人体后需在胃酸的作用下解离成钙离子 。没有胃酸的分解消化 ， 钙就不能很好地被机体吸收利用 。而胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间 ， 当食物在口腔内被咀嚼时 ， 胃壁细胞就开始准备分泌胃酸 ， 故空腹时不宜补钙 。
最佳时间睡前餐后1小时睡前补钙 血液中钙的浓度在后半夜和早晨最低 ， 因此在临睡前补充钙 ， 能为夜间的钙代谢提供充足的原料 ， 增加血液中钙的浓度 ， 还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生 。同时 ， 一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间 。因此睡前服钙片或喝牛奶 ， 是全球公认的补钙经典策略 。
白天补钙 在进餐时补钙 ， 会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费 ， 而胃酸有利于钙的分解和吸收 ， 故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右 。
哪些食物影响钙的吸收有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等 ， 含有草酸盐 ， 它可以和钙结合形成草酸钙 ， 影响钙的吸收 。所以在烹调这些蔬菜前 ， 应先在沸水中烫一下 ， 除去其中的草酸 。全谷类食物中的植酸与钙结合形成无法被肠道吸收的植酸钙 ， 影响钙的吸收 。脂肪类食物进食过多 ， 消化后产生的游离脂肪酸很容易与钙结合 ， 影响钙的吸收 。茶叶和咖啡中的单宁酸 ， 也会影响钙的吸收 。
哪些食物能促进钙吸收【补钙什么时候吃效果最好 补钙的什么时候吃比较好】 富含维生素D的食物 ， 如动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、豆类等 ， 可以促进钙的吸收 。多食含钙高的食物 ， 如牛奶、海带、虾皮等 ， 含钙量很高 。除此以外 ， 还要多晒太阳 ， 帮助钙的转化 ， 促进钙的吸收 。
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