文章插图
1、食谱1
（1）材料：牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量 。
（2）牛肉洗净 。切块 。土豆去皮 。切块 。热油锅 ， 加入干红椒炸出香味 ， 加入牛肉 ， 炒出水分 。
（3）加入适量的水 ， 大火烧开 ， 中火炖7-8分钟 。加入土豆块、番茄酱 ， 中火炖6-8分钟至土豆熟 。大火收汁 。出锅 。
2、食谱2
（1）材料：胖头鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉 。
【幼儿园食谱吃什么 幼儿园幼儿食谱是什么呢】（2）胖头鱼头一个 ， 豆腐一块 ， 小葱几根 ， 姜一小块 ， 将胖头鱼头收拾干净 ， 从中间切开 ， 豆腐切块 。锅内放油 ， 烧热 ， 放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片 。
（3）砂锅加水 ， 把鱼头放入砂锅内 ， 大火将鱼头汤煮成白色 。将豆腐下锅 ， 小火慢炖十分钟 ， 然后加盐胡椒粉调味 。
3、食谱3
（1）材料：细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g 。
（2）准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些) 。准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒 。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒 ， 干红椒剪断 。
（3）锅中油热 ， 倒入花椒粒和干红椒 。倒入蒜瓣 。炒出香味儿 。加入牛肉 ， 炒匀 。兑入一勺牛肉汤(开水也行) 。淋入生抽 。倒入酸蒜薹 ， 调好味;煮开盛入碗中备用 。锅中烧开水 ， 下入米粉 ， 煮开米粉变软 。煮好的米粉捞入碗中 ， 倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用 。
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