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步骤1
准备食材：乌龙面1袋，猪肉50克，大葱10克，蒜2瓣，食用油3克，料酒1克，淀粉1克 。
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步骤2
【肉丝面正宗做法 乌龙面肉丝的做法】猪肉切丝，加入料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟 。
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步骤3
拆开乌龙面，取出调料包 。
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步骤4
蒜切片，大葱切片 。
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步骤5
锅中水沸，下乌龙面，煮散，立即捞出，过凉水，沥干 。
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步骤6
热锅倒油，油温5成热，下猪肉丝，划散，加蒜、葱，炒香，倒入乌龙面，快速炒散，放入乌龙面调料包，炒匀即可 。
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