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柿子是一个在冬季上市的蔬果，很多人在冬季会吃上一个，但是有时候没注意喝了茶，那么柿子和茶水能一起吃吗？【柿子和茶水能一起吃吗 吃了柿子多久可以喝茶水】柿子和茶水能一起吃吗柿子和茶是不能一起吃的 。
柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适、胃痛、胃胀气，影响消化功能 。所以柿子和茶虽然都是营养丰富、深受欢迎的食物，但是要分开吃才能更好地发挥各自的功效 。
吃了柿子多久可以喝茶水柿子和茶都含有鞣酸,吃完柿子马上喝茶水很容易引起消化不良,最好吃完柿子半小时再喝茶 。同时一次最好也不要吃太多的柿子，饮食上需要均衡饮食，各种食物都要适量的吃一些，这样有利于健康 。
柿子不能和什么一起吃不要与含高蛋白的鱼、蟹、虾等一起吃 螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的鱼、蟹、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。因此柿子不能与红薯、菠菜同食 。吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物 。柿子宜在胃酸较少的饭后食用 。
红薯一类食物 柿子尽量不要和红薯这一类的食物一起吃，因为红薯这一类食物吃进胃内以后，会产生大量胃酸，柿子中含有较多的鞣质和果胶，会容易形成”胃柿石” 。也就是一种很硬很难溶解的硬块，会使腹部胀大疼痛，呕吐，甚至引起肠梗阻 。
吃柿子的注意事项避免食用未成熟的柿子 未成熟的柿子，当中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍，过多的鞣酸会导致胃溃疡，胃糜烂甚至发生胃穿孔，所以挑选柿子时，一定要挑选颜色深一些，手感软的 。
避免食用过多 柿子的含糖量较高，对口腔卫生不利，对血糖稳定不利，糖尿病，肥胖者不宜食用，而且摄入过多的鞣酸，单宁酸等等物质，第一就是容易引发严重的胃病，第二不利于钙的吸收 。
避免空腹食用 柿子含有较多的果胶和鞣酸，空腹食用会造成恶心，腹痛等症状，如果在胃中停留过久，会在胃中形成硬块，就是我们所说的“胃柿石” 。
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