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柿子是我们生活中常见的水果 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用对人体健康具有一定好处 ， 但一般吃柿子都需要去皮 ， 那么柿子去皮方法？吃柿子怎么去皮？柿子去皮方法【柿子去皮方法 吃柿子怎么去皮】 去柿子皮首先要去掉蒂 ， 然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可 。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会 ， 这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来 。要注意柿子不能空腹且大量的吃 ， 不能和高蛋白质食物一起吃 。
吃柿子怎么去皮1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种 。剔除机械伤和虫果 。
2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机 。将果皮转圈旋削下 。去皮要干净 ， 同时旋皮要薄而均匀 。
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方 ， 用木棒或砖块搭架 ， 架高0.8~1米 ， 上铺秫千箔 。将去皮后的柿果果顶向上 ， 单层排在箔上曝晒 ， 晚间用席盖好 。防露水 ， 雨天要防雨 ， 约10天左右果肉皱缩 ， 果顶下陷 ， 进行第1次翻动 ， 以后每隔3~4天翻动1次 ， 每次翻动同时进行捏饼 ， 第2次捏饼时柿饼外硬内软 ， 回软后没有发汗现象 ， 就可进行上霜 ， 出霜才好 。
4、上霜：将两饼顶部相合 ， 萼蒂部向外 ， 在缸中放一层干柿皮放一层柿饼 ， 反复叠放至将满缸 ， 然后封缸 ， 放在阴凉处生霜 。柿饼上霜与环境温度有关 ， 温度越低 ， 上霜越好 ， 所以要将缸放在阴凉处 。
柿子的功效止血凉血 很多的人是比较喜欢吃柿子的 ， 其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用 ， 可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用 ， 用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
润肺化痰生津止渴 在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生 ， 那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的 ， 同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。
活血降压 如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的 ， 因为柿子有助于降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠状动脉流量 ， 并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 。
柿子的禁忌是什么不要空腹吃 因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠 ， 就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出 ， 那么就会造成消化道梗阻 ， 出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
糖尿病人 柿子含糖量非常高 ， 不适合糖尿病患者食用 ， 这一点大家必须要小心 ， 首先由于柿子中富含非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类 ， 而且很容易被人体消化吸收 ， 使人体血糖升高 。非常容易加重糖尿病人的病情 ， 所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子 ， 否则容易导致糖尿病的问题变得严重 。
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