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【莴笋吃不完怎样冷冻 莴笋冷冻后还能吃吗】1、莴笋吃不完 ， 可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来 ， 放入冰箱的冷冻室内冷冻就可以了 。莴笋虽然可以冷冻 ， 但是这种食物还是建议现买现吃 ， 因为莴笋冷冻之后 ， 可能会影响其口感 ， 虽然不会改变其营养成分 ， 但是口感会降低很多 。
2、买回来的莴笋如果打算在两三天之内吃完 ， 这个时候其实只需要放到常温、阴凉通风的地方保存就可以 。如果是在短时间内吃不完 ， 这个时候可以将其叶子摘掉 ， 然后放入冰箱内保存 。
3、放入冰箱之前需要包裹保鲜膜 ， 这样可以防止莴笋的水分流失 。
4、如果是常温放置的莴笋 ， 经过清洗、削皮、盐水腌渍等程序后是可以直接生着吃的 ， 但是如果这种食物经过了冷冻 ， 是不建议直接生吃的 ， 需要烹饪之后再吃 。
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