文章插图
1、锅中放入水和适量料酒、八角、姜，水沸腾后将排骨放入焯一下 。
2、捞出排骨洗净 。
3、将排骨放入锅中，放入姜、大蒜、花椒、八角、盐 。
【蒜蓉排骨的制作方法 蒜蓉排骨如何做】4、放入适量水，煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂 。
5、大蒜压成泥状 。
6、放入酱油和香油即可 。
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