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红酒香醇厚重 ， 含有多种维生素、氨基酸、矿物质 ， 是深受大家喜爱一种果酒 ， 喝红酒的时候常听人说要醒酒 ， 红酒为什么要醒酒呢？红酒为什么要醒酒使红酒的口感更丰富 。
红酒是用葡萄为原料发酵酿造而成 ， 是葡萄酒的一种 ， 香气浓郁 ， 质感醇厚 ， 醒酒使葡萄酒进行了有效的氧化作用 ， 使酒更加的圆润 ， 对于陈年的红葡萄酒来说 ， 醒酒还可以过滤酒中的沉淀物 。
便宜的红酒需要醒酒吗不需要 。
便宜的红酒大多是果香型红葡萄酒 ， 果香浓郁 ， 醒酒并不会改善风味和口感 ， 开瓶后立即饮用即可 ， 但对于含有大量酚类物质 ， 浓郁醇厚的红葡萄酒来说 ， 适度的醒酒有助于打开葡萄酒的香气 。
红酒为什么要卧放预防酒过早的氧化 。
大部分葡萄酒是使用软木塞 ， 其富有弹性 ， 被压缩至瓶内后能完全密封 ， 但干燥的软木塞会干枯断裂 ， 空气会因此进入酒瓶氧化酒液 ， 卧放可以使木塞浸湿 ， 吸收酒液膨胀 ， 防止空气进入 。
红酒开瓶后能放几天看情况而定 。
红酒开瓶后保存太久 ， 酒液会被氧化 ， 破坏酒的香气和风味 ， 因此红酒开瓶后应该尽快饮用 。一般来说 ， 开瓶后的红葡萄酒能保存3~5天 。可以将红酒直立放置冰箱冷藏 。
【红酒为什么要醒酒 便宜的红酒需要醒酒吗】
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