文章插图
1、海参跟鸡肉一起炖比较好 。
2、将海参开膛洗净 ， 切成长条状 ， 将油鸡鸡腿切成小块 ， 冷水下锅 ， 焯水出浮沫后捞出鸡块 。
3、取砂锅加水 ， 大火加热至沸腾 ， 然后将鸡块倒入 ， 加入姜片、当归和黄酒 ， 转小火煮1个小时 。
【海参要跟什么炖比较好 和鸡肉一起炖好】4、将海参倒入锅中 ， 加盐和胡椒粉 ， 继续小火 ， 再煮30分钟 。将小香葱洗净切成葱花 ， 出锅前撒上葱花即可 。
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