皇帝蟹做法 皇帝蟹怎么做


皇帝蟹做法 皇帝蟹怎么做

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【皇帝蟹做法 皇帝蟹怎么做】1、清蒸帝王蟹,首先把帝王蟹用清水处理干净,洗的时候要有耐心!然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺(腮状絮棉物) 。
2、把蟹腿卸下,蟹身切成四块,锅中加水放入姜片,把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼,水开后大火蒸五分钟就行了 。
3、最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油” 。
4、蒸好的帝王蟹蘸汁食用,可以根据自己的口味自己调节 。

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