文章插图
腰果酥脆 ， 西芹鲜嫩 ， 清淡爽口 。
材料
主料：西芹250克 ，
辅料：腰果50克 ，
调料：盐2克 ， 味精1克 ， 香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净 ， 切成菱形片;
【腰果拌西芹的家常做法 腰果拌西芹的做法】2.放入开水锅中烫 ， 待水再次开时 ， 捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出 ， 凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀 ， 撒上腰果即成 。
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