文章插图
一、炸酱面
主料：面、颈背肉250g
辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙 ， 八角1个、黄瓜 ， 胡萝卜 ， 心里美萝卜、绿豆芽
做法：
1、肉切成小碎丁 ， 葱姜切片;
【用面条做的创意美食 面条的16种创意做法】2、锅里热油 ， 葱姜爆香 ， 放入肉丁炒至变色 ， 加入豆瓣酱;
3、小火翻炒均匀后稍炸一会 ， 加入老抽、水 ， 放入八角 ， 大火烧开后 ， 转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可;
4、把酱直接浇在煮好的面条上 ， 码上青菜丝们就可以了;
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