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大闸蟹的营养价值比较高 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那大闸蟹蒸几分钟？大闸蟹怎么蒸才正确？大闸蟹蒸几分钟看情况 ， 一般需要15-20分钟左右 。
清蒸大闸蟹口感鲜嫩 ， 营养价值高 ， 一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟 ， 但要注意 ， 并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟 。
一般蒸15-20分钟左右的时间 ， 主要适用于个头中等的大闸蟹 ， 要是大闸蟹个头大一些 ， 那么蒸这么长的时间可能蒸不熟 ， 这时候就需要增加时间 ， 具体加多少看大闸蟹大小而定 ， 一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准 。
大闸蟹怎么蒸才正确生活中大闸蟹蒸法是比较多的 ， 不同地区蒸大闸蟹做法不一样 ， 根据个人喜好 ， 用以下方法举例：
蒸大闸蟹之前 ， 需要将大闸蟹清洗干净 ， 记住需要彻底将其清洗干净；清洗干净后可以用绳子将蟹腿帮助 ， 这样可以防止大闸蟹蒸的时间乱跑 ， 导致蟹黄或者蟹膏流出；随后可以放一些生姜片或者葱段 ， 蒸的过程中可以起到去腥作用；最后蒸15-20分钟左右开锅确认 ， 蒸熟后将其拿出蘸料进行食用即可 。
大闸蟹没熟透吃了会怎样具体如下：
大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪以及组氨酸 ， 其中组氨酸具有一定毒性 ， 要是没有蒸熟食用后可能会导致人体出现恶心、呕吐、便溏等中毒症状 。
其次大闸蟹中的蛋白质 ， 还可能会导致人体出现过敏 ， 导致人体免疫系统紊乱 ， 对人体的健康造成威胁 。
一旦发生上述情况 ， 那么建议及时进行就医 ， 在医生的指导下接受治疗会比较好 ， 避免加重病情 ， 对健康造成影响 。
大闸蟹没吃完能不能隔顿最好是不要吃 。
大闸蟹一般建议现做现吃 ， 是不建议隔夜进行食用的 ， 因为大闸蟹中的蛋白质、氨基酸、维生素、糖分等 ， 是很容易发生变质的 ， 加上大闸蟹又是在8-9月份上市 ， 这时候天气比较热 ， 隔夜保存不当很容易导致大闸蟹变质 ， 食用后会加重人体胃肠道负担 。
【大闸蟹蒸几分钟 大闸蟹怎么蒸才正确】 其次就是大闸蟹中的组氨酸隔夜后会分解成不利于人体健康的物质 ， 食用后可能导致中毒 ， 因此为了自身的健康 ， 隔夜的大闸蟹是不建议吃的 。
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