【天麻炖鸡不一定要一锅端锅炖吗 天麻炖鸡不一定要一锅端】
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1、天麻的吃法多种多样 ， 但是一般以食疗方式为多 。与鸡肉、排毒、鱼头等等都可以放在一起炖煮 ， 炖煮过后虽然汤中含有很多天麻的药效 ， 但是天麻本身中还是含有一些不被溶解的物质 ， 所以将天麻和炖的鸡肉一起吃就可以将药效吸收到最大 。
2、天麻炖鸡就和熬中药一样 ， 将药材中的有效成分熬成一碗水 ， 天麻炖鸡也是将天麻中大多数有效成分融入鸡肉鸡汤中 ， 以达到天麻的功效 ， 并能结合鸡肉的功效 ， 更好的发挥二者合一的最大效用 。而天麻被煮过虽然还会有一些功效 ， 但不吃也影响不大 。
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