文章插图
1、主料：净仔鸽 。
2、辅料：莲子、桂圆肉、枸杞、大枣 。
3、调料：盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜 。
4、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用 。
5、将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟 。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用 。
【四宝鸽肉汤 鸽子炖四物汤的功效与作用】6、将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可 。
推荐阅读
- 怎么做牛肉汤煮面好吃窍门 怎么做牛肉汤煮面好吃
- 火龙果猪肉汤 火龙果猪肉粒
- 羊肉汤可以放酱油吗 羊肉汤可不可以放酱油吗
- 鸽子血的营养价值
- 鸽子汤怎么做 鸽子汤怎么做好吃又有营养
- 松茸鸽子汤的做法 松茸鸽子汤怎么做
- 姜丝牛肉汤的做法步骤 姜丝牛肉汤的做法大全
- 鸽子汤为什么不能放姜 鸽子汤为什么不能放姜葱
- 枸杞羊肉汤的做法窍门 枸杞羊肉汤怎么做好吃
- 花生肉片薏米汤 花生薏仁瘦肉汤