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【香菜拌牛肚丝的家常做法 香菜凉拌牛肚的做法大全家常】1、食材:牛肚300克,香菜10克,葱白5克,蒜5克,白芝麻5克 。
2、将牛肚用面粉和水反复清洗干净备用 。
3、将牛肚放入高压锅中,加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽,香叶和少许水,上汽后转小火15分钟左右,卤好后浸泡几个小时入味 。
4、将卤牛肚切成细条 。
5、将所有配料混合均匀 。
6、切好的牛肚上撒上香菜末,浇上汁就可以了 。
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