文章插图
1、主料：苦瓜200克 ， 青椒100克 。
2、调料：盐3克 ， 味精2克 ， 植物油30克 。
3、苦瓜切去两端 ， 对剖成两半 ， 挖去内部瓜瓤 ， 洗净 ， 斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净 ， 切成丝 。
【青椒炒苦瓜的做法 青椒炒苦瓜做法步骤】4、锅放在旺火上 ， 不放油 ， 分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒 ， 煸去原料的大部分水分后倒出；锅内重新加油 ， 烧至六成热时 ， 同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀 ， 再加入精盐、味精 ， 炒匀装盘即可 。
推荐阅读
- 酸萝卜炒肉的做法 有什么具体的步骤
- 青椒洋葱炖肚条的做法 青椒洋葱炖肚条怎么做好吃
- 榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做
- 紫苏炒田螺怎么做 紫苏炒田螺的做法
- 香辣肉丝的做法 香辣肉丝怎么炒
- 秋葵炒大虾的做法秋葵炒大虾怎么做
- 笋瓜鸡蛋丝做法步骤 笋瓜鸡蛋怎么炒
- 爆炒横行蟹做法步骤
- 豆芽炒河粉做法步骤 豆芽炒河粉图片
- 蔬菜黑白图片 鲜蔬黑白炒做法步骤